Na koniec pierwszego dnia Kongresu 590 marszałek województwa zaprosił gości na Bankiet Podkarpackich Smaków. Było smakowicie, regionalnie i oryginalnie!

Kolację kończącą pierwszy dzień kongresu przygotował Marcin Czekalewski. Jak powiedział nam przed kamerą, było to niemałe wyzwanie dla jego zespołu, ale cała ekipa kucharzy, pomocników  i kelnerów stanęła na wysokości zadania. Wśród przekąsek i potraw znalazło się wiele takich, które powstały w oparciu o tradycyjne, podkarpackie przepisy i składniki. Można było skosztować na przykład podkarpackiej wieprzowiny w czerwonym winie z warzywami korzennymi, hałyszek ziemniaczanych ze skwarkami czy pstrąga wędzonego na blinach z musem chrzanowym. A co o przygotowaniach do bankietu mówił szef kuchni – zobaczcie naszą relację wideo.

Monika Konopka
Sebastian Kieszkowski
Biuro prasowe UMWP